ENTRADAS
BURRATA | €15,00
Burrata, tomate confitado, emulsión de hierbas y mahonesa kimchi gratinada,/ Burrata, tomato confit, herb emulsion and gratin kimchi mayonnaise. / Burrata, tomates confites, émulsion d’herbes et gratin de kimchi mayonnaise.
SALMOREJO| €4,50 €8,00 €15,00
Salmorejo de tres tomates con taquitos de jamón y huevo rallado./ Salmorejo of three tomatoes with ham and grated egg. /Salmorejo de trois tomates avec jambon et œuf râpé.
SARDINAS AHUMADAS | 4,50€ 8.00€ 15.00€
Sardina ahumada sobre pan de focaccia, salmorejo y pimiento asado./ Smoked sardines on focaccia bread, salmorejo and roasted pepper./ Sardines fuèes sur pain focaccia, salmorejo et poivron ròti.
CONO | €5,00
Cono de pasta filo con salmón ahumado. / Filo pastry cone with smoked salmon. / Cornet de pâte filo au saumon fumé.
BERENJENAS | 14,00€
Berenjena asada en salsa miso y miel, berros y sésamo. / Roasted aubergine with miso and honey sauce, watercress and sesame. /Aurbergine ròtie dans sauce miso et miel, aubergines et sèsamo.
CROQUETAS | 8.50€ 16.00€
Croquetas de bakalao, setas o jamón ibérico. / Cod, mushroom or iberian ham croquettes. / Croquettes de moure, champignons ou jambon iberique.
PATATAS BRAVAS | 4.00€ 7.50€ 14.00€
Milhoja de patatas bravas. / Bravas potatoes millefeuille. / Mille feuilles de patatas bravas.
TORREZNOS | 14,00€
Torrezno crujiente con patata machacada y salsa citrica. / Crispy homemade bacon with mashed potatoes and citrus sauce. / Bacon maison croustillant avec purée de pommes de terre et sauce aux agrumes.
PLATOS PRINCIPALES
ARROZ | 21€
Arroz a banda con gambones. / Rice with prawns. / Riz sec aux grosses crevettes.
CEVICHE | 12€ 22€
Ceviche clásico de lubina y langostino cocido. / Classic sea bass ceviche and boiled shrimp. / Ceviche classique de bar et crevette cuite.
TIRADITO | 12€ 22€
Tiradito de lubina. / Sea bass tiradito. / Tiradito de bar.
TATAKI | 12€ 22€
Tataki de atún con ensalada de quinoa, jengibre y wakame. / Tuna tataki with quinoa, ginger and wakame salad. / Tataka au thon avec salade de quinoa, gingembre et wakame.
TARTAR | 12€ 22€
Tartar de atún aliño oriental,crema de aguacate y regañá casera. / Oriental tuna tartare, avocado cream, and homemade «regañá«. / Tartare de thon vinaigrette orientale, crème de d’avocat et regañá maison.
ATÚN | 12€ 22€
Solomillo de atún con salsa cítrica. / Tuna sirloin with citrus sauce. / Filet de thon à la saux agrumes.
BAKALAO | 10€ 19€
Bakalao 55º/15 minutos, holandesa gratinada y carpaccio de calabacín. / Cod 55º/ 15 minutes, with Hollandaise sauce and zucchini carpaccio. / Moure 55º/15 minutes, gratin néerlandais et carpaccio de courgettes.
PLATOS PRINCIPALES
SOLOMILLO DE CERDO | 12€ 22€
Solomillo de cerdo ibérico marinado en salsa cantonesa, cebolla agridulce y puré de patatas. / Iberian pork tenderloin marinated in Cantonese sauce, sweet and sour onion and mashed potatoes./ Filet de porc ibérique mariné à la sauce cantonaise, oignon aigre-doux et purée de pommes de terre.
COCHINILLO | 22€
Cochinillo deshuesado con caldo de sus huesos asados y pera al vino tinto. / Boneless suckling pig with roasted bone broth and pear in red wine. / Cachon de lait désossé avec bouillon d’os roti et poire au vin rouge.
CABRITO | 13€ 24€
Cabrito deshuesado con salsa de su jugo, puré de datiles y patata asada. / Boneless baby lamb with juice sauce, date pureé and roast potato. / Kid désossé avec sauce au jus, purée de dattes et pomme de terre rótie.
STEAK TARTAR | 21€
Steak tartar de ternera nacional madurada con huevo hilado y encurtidos. / Steak tartare of matured national veal with spun egg and pickles. / Steak tartare de veau national maturé avec oeuf filé et pickles.
ENTRECOT | 19€ 32€
Entrecot de ternera nacional, acompañado de patatas fritas y pimientos del Padrón. / Entrecote of national of national veal, accompanied with French fries and peppers. / Entrecot de boeuf national, accompagné de croustilles et de poivrons.
POSTRES
TORRIJA | 7€
Torrija de pan brioche sobre falso arroz con leche y helado de vainilla. / Brioche bread ‘torrija’ on tapioca rice pudding and vanilla ice cream. / Brioche de pain de torrija sur le riz faux avec le lait et la crème glacée de vanille.
TARTA DE QUESO | 7€
Tarta de queso con sopa de frutas del bosque. / Cheesecake with forest fruit soup. /Gâteau au fromage avec soupe de fruits des bois.
CHOCOLATE| 8€
Tarta de chocolate negro. / Dark chocolate cake. / Gàteau au chocolat noir.
TABLA DE QUESOS | 8€ 15€
Tabla de quesos malagueños: briqueta, azul, semicurado payoya y ceniza acompañada con membrillo. Mermelada de naranja amarga y nueces. / Malaga cheese board: briquette, blue, semi-cured payoya, and ash accompanied with quince, bitter orange marmalade and walnuts. / Plateau de fromages de Malaga: briquette, bleu, payoya semi-affinè et cendre accompagnè de coing, marmelade d’orange amére et noix.
TARTA DE LIMÓN| 7€
Tarta de limón con merengue flambeado. / Lemon cake with flambeéd meringue./ Tarte au citron à la meringue flambelée.
VINO BLANCO
D.O MONTES DE MÁLAGA
– Barón de Rivero (Verdejo) 16€
– Cloe (Chardonnay) 20,50€
– Mountain Blanco (Moscatel de Alejandría) 24,50€
D.O DE BIERZO
Armas de Guerra (Godello) 3 meses sobre lías 18,50€
D.O RIOJA
Marqués de la Concordia (Tempranillo Blanco) 17,00€
Conde de Valdemar (Tempranillo Blanco) sobre lías 22,00€
Benito Escudero (Chardonnay y Viura) fermentado en barrica 24,50€
D.O NAVARRA
– Cuve Nekea (Chardonnay) fermentado en barrica 21,00€
-Chivite Colecion 125 (Chardonnay) fermentado en barrica 62,00€
D.O RIBEIRO
– Tres lendas (Treixaduras) 24€
D.O PENEDES
– Flos de Emendis (Sauvignon Blanc – Moscato) 20,00€
– Petit Caus (Xare-lo, Macabeo, Chardonnay) 20,00€
D.O RUEDA
Vega la Reina (Verdejo) 17,00€
Piedra (Verdejo) 18,00€
Loess (Verdejo) 20,00€
Finca La Colina (Sauvignon Blanc) 29,00€
D.O CONDADO DE HUELVA
Flor de Édalo (Zalema y Moscatel de Alejandría) 17€
D.O TIERRAS DE CÁDIZ
Barrialto (Palomino) 18€
D.O RIBERA DEL GÁLLEGO CINCO VILLAS
– UN Blanco Verde (Verdejo, Chardonnay, Moscatel) 17,00€
– UN Garnacha Blanc de Noir (garnacha tinta) fermentado sobre lías en barrica 21,00€
D.O RIAS BAIXAS
– Taranis (Albariño) 17,00€
– Chan de Rosas Gran Cuvee ( Albariño) 23,00€
– Pozo de San Mauro (Albariño) 25,00€
D.O UTIEL REQUENA
-Hoyas de Cárdenas (Chardonnay) 17,00€
D.O MONTILLA-MORILES
– Dos Claveles (Pedro Ximenez) 18,00€
D.O VALENCIA
– Audentia (Sauvignon Blanc/Muscat) 17,00€
VINO ROSADO
D.O RIOJA
– Makal (Garnacha) 17,00€
-Conde de Valdemar Rosé (Garnacha-Viura) 17,00€
-Benito Escudero (Tempranillo-Garnacha) fermentado en barrrica 25,00€
D.O RIBERA DEL DUERO
Flamingo Rosé (Tinta Fina) sobre lías 38,00€
D.O 3 RIBERAS
– Las Fincas (Garnacha-Tempranillo) 20,00€
D.O RIBERA DEL GÁLLEGO CINCO VILLAS
– UN Rosado (Garnacha) 16,00€
D.O VALENCIA
– Audentia (Cabernet-Sauvignon) 17,00€
D.O CONDADO DE HUELVA
– Édalo (Syrah) 17,00€
D.O UTIEL REQUENA
-Hoyas de Cárdenas (Chardonnay) 17,00€
D.O MONTILLA-MORILES
– Dos Claveles (Pedro Ximenez) 18,00€
D.O VALENCIA
– Audentia (Sauvignon Blanc/Muscat) 17,00€
D.O PENEDES
– Can Sumoi La Rosa (Sumoll-Parellada-Xare-lo) 23,00€
VINO ESPUMOSO
D.O CAVA
– MM Reserva de familia Brut Nature (Chardonnay – Macabeo-Parellada y Xare-lo) 17,00€
-Benito Escudero Brut Nature(Viura) 19,00€
-Expressión Brut Reserva(Macabeo) 19,00€
-Dioro Baco Rosado (Pinot Noir) 23,00€
-Pago de Tharsys Milésime Brut Reserva (Chardonnay) 26,00€
D.O CONDADO DE HUELVA
– Lumé (Zalema) 20,00€
VINO TINTO
D.O RIBERA DEL GUADIANA
– Lar de Barros (Tempranillo) 23,00€
-Habla del silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc) 24,00€
D.O SOMONTANO
– Idrias Sevil (Cabernet Sauvignon, Merlot) 45,00€
D.O RIBERA DEL GALLEGO
– Um Uva nocturna (Garnacha) 16,00€
D.O RIOJA
– Benito Escudero (Tempranillo-Garnacha-Mazuelo) 16,00€
– Añares (Tempranillo-Garnacha) 16,00€
– Finca San martín (Tempranillo) 17,00€
– Benito Escudero Crianza (Tempranillo-Garnacha) 20,00€
– Conde de Valdemar (Mozuelo-Tempranillo) 20,00€
– Marques de Tomares (Mozuelo-Tempranillo) 21,00€
– Azpilicueta Origen (Tempranillo) 22,00€
– Torreoña Reserva (Tempranillo-Mozuelo) 22,00€
– Azpilicueta Reserva(Tempranillo-Mozuelo) 26,00€
– Marqués de Varga Reserva (Tempranillo-Mozuelo) 29,00€
– Balcón de Pilatos (Maturana) 32,00€
– Las seis alhajas (Graciano) 32,00€
– Vinsacro (Vidau) 36,00€
– Remírez de Ganuza Reserva (Tempranillo-Graciano) 79,00€
– Barón de Chirel Res (Tempranillo-Cabernet Sauvignon) 85,00€
D.O JUMILLA
– Altos de Luzón (Monastrell) 22,50€
-Juan Gil Etiq Plata (Monastrell) 22,50€
-Kito (Petit Verdot) 27,00€
D.O RIBERA DEL DUERO
– Lambuena Roble (Tinta Fina) 19,00€
-Tiberio (Tinya Fina) 21,00€
-Jaros (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo) 25,00€
-Cepa 21 (Tempranillo) 31,00€
-Pico Cuadro (Tinta Fina) 32,00€
-Conde de S Cristobal Autor (Tinta Fina) 38,00€
-Carmelo Rodero Reserva (Tinta Fina) 43,00€
-Tres Manos (Tempranillo) 62,00€
-Carmelo Rodero TSM (Tempranillo, Cabernet Sauvig, Merlot) 75,00€
-Valbuena 5º año (Tempranillo, merlot, Cabernet Sauv, Malbec) 160,00€
D.O CARIÑENA
– Anayón (Garnacha) 29,00€
D.O SIERRAS DE MÁLAGA
– Pernales (Syrah) 19,00€
-El chacachá (Garnacha, Syrah) 19,00€
-Kieninger (Blaufränkisch- Zweigelt) 22,00€
-Acinipo (Lemberger) 24,00€
-Samsara (Petit Verdot) 48,00€
D.O TORO
– Piedra prohibida (Garnacha) 18,00€
-Dominio de Valdelacasa (Tinta de Toro) 19,00€
-Dominio del Bendito Primer Paso (Tinta de Toro) 22,00€
D.O UTIEL-REQUENA
– Paraje Tornel (Bobal) 23,00€
D.O CONDADO DE HUELVA
– Vallehondo (Syrah) 17,00€
D.O BIERZO
– Armas de Guerra (Mencía) 17,00€
D.O NAVARRA
– Palacio de Sada (Garnacha) 16,00€
– Palacio de Sada Viñas Viejas(Garnacha Tempranillo) 20,00€
VINOS INTERNACIONALES
BLANCOS
– Casillero del diablo (Chardonnay).Chile 19,00€
-Brancott Estate (Sauvignon Blanc). Nueva Zelanda 22,00€
ESPUMOSOS
– François Montand Brut (Chardonnay, Colombara y Ugni Blanc).Francia 26,00€
TINTOS
– Kenwood Sonoma (Cabernet Sauvignon).California 27,00€
– Jacob’s Creek double barrel (Shiraz).Australia 25,00€